Διαδικασία
Ο εξεταζόμενος χρειάζεται, απλά, να τοποθετήσει ένα μικρό κομμάτι βαμβάκι στο στόμα
και να το μασήσει για 1 μόλις λεπτό.
Η συγκέντρωση των αντιοξειδωτικών του σάλιου ανιχνεύεται μέσω μιας χρωματομετρικής αντίδρασης. Προσθέτουμε μικρή ποσότητα σάλιου στο καστανοκόκκινο αρχικό διάλυμα σιδήρου και προκαλείται ο αποχρωματισμός του.
Μπορούμε πλέον σε 2 λεπτά να αξιολογήσουμε το αποτέλεσμα.
Όσο μεγαλύτερος είναι ο αποχρωματισμός, τόσο περισσότερα είναι τα αντιοξειδωτικά στο σάλιο.
Ο επαγγελματίας υγείας, μπορεί πλέον εύκολα και γρήγορα, να ελέγχει την ορθή κατανάλωση συμπληρωμάτων διατροφής και του διατροφικού σχήματος που ακολουθείται, την επιτυχία οποιασδήποτε αντιοξειδωτικής αγωγής ή άλλων φαρμακευτικών θεραπειών, τον ανθυγιεινό τρόπο ζωής, παθολογικές καταστάσεις και την πρόωρη αντιγήρανση.
